おりぼんひめちゃんとハマリもの紹介

ワンちゃんのおりぼん屋さん　Ｒｕｂａｎ　で久しぶりにおりぼんをお願いしました＾＾

いつも丁寧で、しっかりした作りのおりぼんですので・・・

ベッドでブレイクダンスを繰り広げ、一晩経っても丈夫、丈夫。

採光の加減で神々しい写真になってますが(^^;)??　本日は寝不足ですが、元気にしています☆

毎日、元気で居てくれるといいなー。

　母のハマリもの記録　

毎年恒例の、旬のするめいかで塩辛づくり。　とても簡単（手は臭くなる、犬に嫌われることウケ合いですが^^;）なので作り方をご紹介。

実は、今年は３週連続で作っています^^;　（作れば作る程、手慣れて仕上がりも良くなるので癖になってしまった^^）

自分で作れば、塩分も控えて、柑橘の香りもプラスして、自分好みの塩辛が出来ます。もちろん新鮮で☆

是非、お試しください　☆

１．【身の準備】烏賊の胴体から内臓をまるごとを引き抜きます。　　　

２．胴体とエンペラの皮を剥きます。（キッチンペーパーを使うと手早く剥けます）

３．皮を剥いた胴体とエンペラを酒で軽く洗い、水気を拭き取った後、軽く塩を振り、

　　巻きすの上などに乗せ、冷蔵庫で一昼夜寝かせます。（水気を飛ばします）